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提升邪醒

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红烧龙虾、椒盐龙虾、麻辣龙虾、葱爆龙虾……龙虾是夏天的代名词。最近路过街头巷尾,不少人都会发现,小龙虾又满血复活了。

炎炎夏日,劳动一天后,邀约三五老友,围坐在大排档喝啤酒,吃龙虾,对许多人来说是件淋漓尽致的事。可是,龙虾宴虽好吃,却也得留意尺度。

近来,路桥的王阿姨家功德连连,所以邀请了外甥小王和小杨一家到大排档享用龙虾盛宴。酒足饭饱,各回各家。清晨,小王和小杨不谋而合地被腹痛吵醒,呈现了腹泻症状,自感痛苦无法缓解,遂被送到了恩惠医院急诊科。

恩惠医院急诊科主治医师王鑫介绍,龙虾当然好吃,不差错吃简单引发中毒。

“假如吃到肉体松软无弹性的极有可能是死虾,有毒勿食;小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的当地,也是最易积累病原菌和寄生虫的部分,小龙虾的虾头部分千万不能食用。”王鑫说,别的吃虾后不宜服维生素C片剂,这是由于虾中含有一种浓度较高的“五价砷化合物”,“该物质吃下去自身对人体无毒害效果,但在服用维生素C片剂后,可使本来无毒的砷化物转为有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命。”

王鑫提示,市民在寻求龙虾甘旨的一起,也要吃得健康。假如自煮小龙虾,应收购鲜活的小龙虾,并将小龙虾充沛洗净,一定要煮熟煮透了再吃;假如到餐饮店吃小龙虾,尽量挑选洁净、标准的饭馆。


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